Gallaro sa narodil 16. januára 1948 na Sicilii. Po teologických štúdiách sa presťahoval do Los Angeles v USA, kde bol v roku 1972 vysvätený za kňaza. V roku 1987 bol inkardinovaný do Melchitskej gréckokatolíckej eparchie Newton. Vyučoval kanonické právo v melchitskom epachiálnom seminári sv. Gregora Teológa v meste Newton. Neskôr pôsobil ako profesor kanonického práva v ruténskom gréckokatolíckom seminári sv. Cyrila a Metoda v Pittsburghu. 31. marca 2015 bol menovaný za eparchu pre ilato-albáncov na Sicílii a vysvätený za biskupa 28. júna.